Truman – Magma

Truman

Azienda

La Fortezza

Tipo di vino

ND

Certificazione

ND

Provenienza

Campania

Vitigno

Aglianico 40%, Piedirosso 30%, Camaiola 30%

Grado alcolico

ND

Tecnica di produzione

La macerazione avviene a bassa temperatura lasciando che il vino acquisisca tutte le caratteristiche e le proprietà del frutto. L’affinamento è in acciaio con un leggero passaggio in legno che accarezza questo vino senza marcarlo.

Caratteristiche

Colore rosso rubino dai riflessi violacei non marcati e dalla profonda trasparenza, profumo di confettura di prugne sweet, lamponi e amarena, con sentori di tabacco dolce e cannella, gusto pieno, morbido e suadente.

Abbinamenti

Lonza lardellata, bistecca alla tartara, filetto al pepe, filetti al gorgonzola, prosciutto crudo di pecora, polpette agrodolci di baccalà, involtini di prugne e pancetta.