Spumante Metodo Classico

Azienda

La Fortezza

Tipo di vino

SPUMANTE

Certificazione

nd

Provenienza

nd

Vitigno

nd

Grado alcolico

nd

Tecnica di produzione

Fermentazione primaria termocontrollata a 12°C per 20 giorni. Presa di spuma in autoclave a 14°C della durata di 1 mese. In autoclave almeno 6 mesi di affinamento su feccia fine. 3 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

nd

Abbinamenti

nd

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