Vigna del Lume

Azienda

Cantine Antonio Mazzella

Tipo di vino

Ischia

Certificazione

DOC

Provenienza

Campania

Vitigno

Biancolella

Grado alcolico

13%

Tecnica di produzione

Vinificazione in bianco di uva biancolella, decantazione, fermentazione a temperatura controllata intorno ai 16-18° C. per 50 giorni circa, successivamente viene affinato prima in acciaio e poi in bottiglia.

Caratteristiche

Colore giallo paglierino, profumo floreale e di frutta quasi matura, gusto fresco, delicato, leggermente sapido.

Abbinamenti

Piatti di pesce, formaggi

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