Quando le differenze si rivelano un dono Falanghina: uva per lungo tempo lasciata ai margini, perché spiccatamente acida. Come il “goffo anatroccolo” della favola di Andersen, quest’uva ha spiccato il volo, diventando un bel “cigno”. Perché differenziarsi paga, anche nel mondo del vino.
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