Karma
Karma è uno dei birrifici campani più diffusi sia in Italia che all’estero. Il primo impianto creato da Mario Cipriano in quel di Alvignano è stato affiancato nel 2014 da quello più strutturato di Alife, dove oggi prendono vita le tante birre prodotte. La metodologia di lavoro ha sempre visto la presenza di prodotti del […]
Birrificio Sorrento
Il Birrificio Sorrento porta nel suo nome una grande responsabilità, quella di essere portavoce di uno dei luoghi più conosciuti al mondo. Le bellezze della Penisola Sorrentina sono diventate parte integrante delle birre di Giuseppe Schisano e Francesco Galano. All’impianto di produzione di Massalubrense si è aggiunto quello di Sorrento, sede di Birrificio Sorrento Experience, […]
Serrocroce
Serrocroce è un esempio virtuoso di birrificio agricolo. Nato a Monteverde in Alta Irpinia, in un territorio dedicato alla coltivazione di cereali, a cavallo di tre regioni: Campania, Puglia e Basilicata. Tutto nasce dall’intuizione di Vito Pagnotta, fondatore e birraio di Serrocroce. Terza generazione di una famiglia di coltivatori cerealicoli, nel 2011 decide di aprire […]
Okorei
Okorei affonda le sue radici nell’attività di homebrewer del birraio Alberto Mochetti. Dal 2001 la passione di Alberto, e del gruppo iniziale di amici, trova come luogo ideale per la produzione casalinga il garage sotto casa. Nel 2014, Alberto e i suoi amici (Luca Mauriello, Andrea Monda, Emanuele Palumbo e Francesco Aliperti) decidono di fondare […]
Lievito e Nuvole
Lievito e Nuvole è un birrificio fresco e dinamico, fondato e condotto da giovani, a partire dal birraio, Alessio Manzo. Il suo percorso di produzioni brassicole comincia tra le mura domestiche quando era appena maggiorenne. Tante le ispirazioni, che di volta in volta si concretizzavano in ricette sempre più affidabili. Nel 2012 compie il grande […]
Incanto
Ignazio Iavarone, dopo anni di homebrewing, decide di fare un passo in avanti per formarsi e conoscere da vicino il mondo della birra, così da poter realizzare il sogno di farne un lavoro. Inizia quindi il suo percorso al Cerb di Perugia e poi quello per degustatori di birra con Unionbirrai. Grazie agli strumenti acquisiti, […]
Birrificio KBirr
KBirr nasce nel 2015, con lo scopo di rappresentare Napoli e le sue sfumature attraverso la birra. Il suo fondatore, Fabio Ditto, ama in maniera viscerale il capoluogo partenopeo, dove grazie alla birra riesce a creare sinergie per collaborazioni a progetti sociali dei quartieri. Il birraio è Achille Certezza, già conosciuto nel settore grazie ai […]
