Miele Group
Specialisti nella produzione di Grano cotto per Pastiera napoletana. La passione per le tradizioni gastronomiche regionali ha spinto Miele Group a sviluppare una vasta gamma di prodotti, realizzati con i migliori ingredienti del territorio campano.
Rosso di Mazara
Rosso di Mazara ha un patrimonio unico fatto di passione, talento e di esperienza tramandata da abili marinai che con la loro competenza contribuiscono al primato del brand. I ritmi sono scanditi dalle calate e dalle salpate nonché dalla lavorazione e dal confezionamento che si svolge tra i due momenti principali della pesca.
COSTA
La passione è stato il motore che ha fatto nascere la pasticceria Costa ed è ancora la chiave di volta del successo di una delle pasticcerie più apprezzate della Sicilia e d’Italia. Vero e proprio paradiso delle tentazioni, coniuga tradizione e ricerca per garantire golosi prodotti dal sapore unico.
DG3
Dolciari da generazioni, la famiglia Di Gennaro nel cuore dell’Irpinia ha dato vita, fin dalla fine dell’800, alla produzione di dolci tradizionali che negli anni hanno varcato i confini continentali fino ad approdare negli USA e permettendo una crescita tale da realizzare una vera e propria fabbrica di dolci di mq. 12.000 rimanendo sempre attenti […]
MARIFICIO
Uno chef stellato, artigiano del mare, crea dei prodotti di assoluta eccellenza partendo dalla selezione del miglior pescato per realizzare salumi di mare unici nel proprio genere. È questa la narrazione culinaria dell’azienda Marificio.
CORBO SRL
L’antica tradizione macellaia si sostanzia nelle sapienti mani dell’antica Macelleria dei fratelli Corbo. Dall’accurata selezione delle carni alla lavorazione della stessa, ogni passaggio ha una cura spasmodica che garantisce prodotti di estrema unicità sia dei migliori tagli di carne fresca che di salumi stagionati.
CILLO SRL
Alta formazione, genuinità e tradizione fanno di Cillo srl uno dei produttori di carni e salumi più ambiziosi e ricercati d’Italia; scelta delle migliori carni nostrane e tecniche di lavorazione sicure e all’avanguardia permettono al cliente di avere nel piatto una delizia sicura e garantita dal sapore antico.
ZAPPALÀ
Da oltre 40 anni punto di riferimento siciliano per la produzione di formaggi freschi e stagionati, dalle falde dell’Etna produce ed esporta tipicità casearie in tutta Europa.
OPTIMUM SANCTI PETRI
Optimum Sancti Petri nasce dalla geniale idea di valorizzare i formaggi monolatte e da una filiera corta che conta un’allevamento di pecore e capre di circa 800 capi, passando poi al caseificio diffuso dando così un forte segnale di aggiornamento e voglia di cambiamento. Un casaro autodidatta che, grazie a studio ed esperimenti, produce dei […]
CASA MADAIO
Casa Madaio crea formaggi con un metodo unico seguendo il processo dal pascolo del bestiame da latte fino ai luoghi di stagionatura differenziati , così tra valle del Sele e Cilento i diversi formaggi vengono prodotti e affinati seguendo rigorosamente la tradizione sapendo con perizia i tempi e le modalità di stagionatura.
