Greco di Tufo Docg

Azienda

Tralci Hirpini

Tipo di vino

Greco di Tufo

Certificazione

DOCG

Provenienza

Campania

Vitigno

Greco 100%

Grado alcolico

13%

Tecnica di produzione

Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica non completamente svolta.

Caratteristiche

Colore giallo paglierino, sapore secco, fresco, molto sapido, minerale, delicatamente caldo, di buona struttura e persistenza, con fondo minerale-amarognolo. Odore intenso, persistente, fine, con sentori floreali, fruttati e minerali di fiori di biancospino e d’acacia, mandorla e nocciole fresche.

Abbinamenti

Pesce e crostacei.

Vuoi maggiori informazioni?

Lasciaci un tuo contatto